Você já sabe o que vai fazer na ceia de ano novo? São tantas opções que é difícil escolher o que é melhor para esse momento. Mas o ideal é fazer algo que combine com você e seus convidados.
Para ajudá-lo na escolha, preparamos um post com várias dicas interessantes para a sua ceia de ano novo ser um sucesso. Confira cada detalhe e se inspire com as ideias que compartilhamos com você.
Quais as superstições de ano novo?
O ano novo é um evento cheio de superstições. Isso porque é a passagem de um ano para o outro e todos querem ter boas vibrações para o ano seguinte. Veja as principais superstições do ano novo:
- O frango é um prato que não deve ser servido no ano novo porque é um animal que cisca para trás e se você comê-lo pode indicar retrocesso em sua vida;
- Para garantir dinheiro, nada melhor do que comer 12 gomos de uva ou romã. Mas fique atento que as sementes devem ser separadas. Depois você deve envolvê-las em um guardanapo e guardar na carteira durante o ano inteiro;
- A lentilha já virou tradição. Por isso, se você quer garantir fartura para ano que vem, coma uma colher de lentilha no ano novo.
Como organizar ceia de ano novo
O ano novo é uma das festas mais tradicionais no Brasil. Por isso, você deve caprichar na hora de fazer a ceia de ano novo. Confira quais os detalhes que você deve prestar atenção quando for organizar o evento.
Cartela de cores
Já é tradição no Brasil usar branco na virada do ano, seja em uma festa mais sofisticada, seja em uma comemoração na praia. Mas além do branco, você também pode usar as cores dourado, prata e azul.
Elementos decorativos
Para decorar o ambiente da festa, o mais indicado é usar arranjos florais e balões metalizados. Contudo, você precisa caprichar na mesa da ceia de ano novo, decorando com velas, castiçais e arranjos de flores.
Louças
Tire do armário as louças que você usa apenas para eventos especiais. Afinal, a ceia de ano novo é uma das festas mais importantes para os brasileiros. Use rechaud, louças prateadas e os talheres mais sofisticados que você tem.
O que comer na ceia de ano novo
Junto com os fogos, a ceia de ano novo é um dos momentos mais importantes do réveillon. Por isso, você precisa caprichar no cardápio do dia. Confira algumas opções que selecionamos para você.
Entradas
- Mini quiche de queijo
- Azeitonas com pimentão
- Torresmo
- Lentilha
- Salgados fritos e assados
- Bolinho de bacalhau
- Torradas com patês
- Bruschetta recheada
Bebidas
- Coquetel de frutas;
- Água aromatizada;
- Vinho;
- Champagne;
- Mojito;
- Sucos de frutas naturais.
Acompanhamentos
- Todo tipo de salada;
- Diferentes tipos de arroz;
- Cuscuz paulista;
- Escondidinho de carne.
Pratos principais
- Tender;
- Bacalhau;
- Salmão;
- Pernil;
- Lombo de porco;
- Costelinha de porco;
- Filé mignon;
- Costela;
- Peixe/
Sobremesas
- Mousse de chocolate;
- Cheesecake;
- Torta alemã;
- Salada de frutas;
- Manjar de coco;
- Torta doce;
- Pudim de leite;
- Panetone;
- Sorvete de vários sabores;
- Rabanada;
- Arroz doce;
- Creme de maracujá;
- Bolo-pudim.
O que fazer na ceia de ano novo
Como a ceia de ano novo é algo bem tradicional, você precisa pensar em comidas que as pessoas já conhecem ou fazer algumas combinações diferentes. Separamos alguns pratos que são perfeitos para esse momento e receitas para você colocar a mão na massa.
Pratos para ceia de ano novo
- Rosbife de filé mignon;
- Filé mignon recheado com champignons;
- Bacalhau com natas;
- Peixe assado com batatas ao alho;
- Pernil com molho de azeitonas pretas e cebolas roxas;
- Leitão de leite;
- Lombo ao molho cítrico de capim-santo;
- Pernil assado na cachaça;
- Lombinho de cordeiro ao molho de vinho tinto;
- Arroz marroquino;
- Arroz com lentilha;
- Salada de agrião;
- Legumes assados;
- Ratatouille;
- Torta de maçã;
- Rabanada de pera;
- Frutas assadas em papillote.
Receitas para ceia de ano novo
Salada de bacalhau
No ano novo não pode faltar bacalhau e a forma mais comum é a salada de bacalhau. Confira este tutorial para aprender a fazer esse prato delicioso e servir para seus convidados da ceia de ano novo.
Arroz à grega
Para fazer uma ceia diferenciada, fuja do arroz tradicional. O mais indicado é apostar em receitas incrementadas como o arroz à grega. Veja neste tutorial como fazer esse prato de forma simples e prática.
Pernil especial de ano novo
Se a sua intenção é servir o pernil como prato principal da ceia de ano novo, essa receita é perfeita para você. No tutorial você vai aprender de forma simples como fazer um delicioso pernil para a sua ceia.
60 ideias e inspirações para a ceia de ano novo
01. Na ceia de ano novo capriche nos detalhes da decoração para fazer um momento todo especial.
02. Use arranjos de flores para decorar a mesa da ceia de ano novo.
03. As frutas são ótimas opções de decoração, pois deixa o ambiente bem colorido.
04. Já sabe o que vai servir na ceia de ano novo? Aposte em pratos tradicionais.
05. Que tal fazer um cantinho das bebidas para os convidados se servirem à vontade?
06. O branco é a cor tradicional do ano novo, mas você pode fazer combinações com a cor dourada.
07. Olha que mesa chique e sofisticada para servir a ceia de ano novo.
08. Quem disse que não é possível servir churrasco na ceia de ano novo?
09. Pendure estrelinhas brilhantes em cima da mesa da ceia de ano novo.
10. O que acha de servir churros para seus convidados antes da ceia de ano novo?
11. Capriche na escolha dos móveis e na decoração se você deseja fazer uma festa de ano novo mais sofisticada.
12. O que não faltam são ideias para ceia de ano novo.
13. A salada para ceia de ano novo é uma boa opção para seus convidados.
14. Mais uma opção de salada para ceia de ano novo.
15. Prepare pratos chamativos para a ceia de ano novo.
16. Use a criatividade para preparar pratos diferenciados para a ceia de ano novo.
17. Olha que ideia genial na hora de servir a sobremesa da ceia de ano novo.
18. Que tal preparar cupcakes para servir aos convidados antes da ceia.
19. Se a festa é na praia, nada melhor do que servir água de coco para os convidados se hidratarem.
20. Aproveite para servir aquele churrasquinho delicioso.
21. Uma boa opção para todos experimentarem o menu é servir em pequenas porções.
22. Corte várias frutas coloridas e coloque em uma bandeja para os convidados se servirem.
23. Para aguentar o calor no dia do ano novo, ofereça sorvete de palito para os convidados.
24. As bebidas precisam ser servidas geladas, por isso, coloque-as dentro de um recipiente com gelo.
25. Prepare sobremesas deliciosas e capriche na decoração delas.
26. Deixe as comidas organizadas na mesa de ano novo.
27. Dá para fazer uma ceia de ano novo simples sabendo usar os itens certos.
28. Escolha o cardápio perfeito para a ceia de ano novo.
29. A cor tradicional do ano novo é o branco. Portanto, aposte em uma decoração totalmente clean.
30. Olha que mesa colorida e cheia de guloseimas maravilhosas para a ceia de ano novo.
31. Quem disse que não dá para fazer uma ceia de ano novo para duas pessoas?
32. A cor preta dá um toque todo especial para a ceia de ano novo.
33. Que tal colocar o menu em um quadro chiquérrimo como esse?
34. O prato para a ceia de ano novo deve agradar logo de cara.
35. Você pode colocar os pratos da ceia de ano novo em uma mesa separada para ficar mais fácil dos convidados se servirem.
36. A comida japonesa é uma grande novidade para a ceia de ano novo, pois é uma opção mais leve e ao mesmo tempo sofisticada.
37. Olha que arranjo perfeito para decorar a mesa da ceia de ano novo.
38. Que mistura deliciosa. Use e abuse de frutas coloridas e tropicais para decorar a mesa da ceia de ano novo.
39. Olha que decoração para a ceia de ano novo simples e barata.
40. Faça uma decoração branca e prateada para comemorar a chegada do ano novo.
41. Prepare uma decoração para a mesa da ceia de ano novo que seja a sua cara.
42. Faça uma ceia de ano novo com pratos deliciosos, pois seus convidados merecem.
43. Veja uma opção fantástica para servir salmão na ceia de ano novo.
44. Faça uma ceia de ano novo simples e barata para comemorar o momento com a sua família.
45. Misture plantas, arranjos de flores e muitas frutas na mesa da ceia de ano novo.
46. Olha que painel colorido para receber o novo ano. E é claro que arranjos de flores não podem faltar nessa decoração.
47. Os elementos decorativos escolhidos definem o estilo da ceia de ano novo.
48. O que acha de servir a champagne em um carrinho especial como esse?
49. Que tal servir muitos frutos do mar na ceia de ano novo na praia?
50. O relógio pode ser o elemento decorativo principal da decoração da ceia de ano novo.
51. Na hora de decorar a mesa da ceia de ano novo, o cupcake pode ser uma das peças principais.
52. Você quer muito dinheiro para o ano novo? Espalhe várias moedas pela mesa da ceia.
53. Arranjos de flores, bolas prateadas, pratos sofisticados e outros elementos devem fazer parte da decoração da mesa da ceia de ano novo.
54. Faça uma decoração da ceia de ano novo simples, mas caprichada.
55. As cores branca e prata deixam a decoração mais chique e sofisticada para receber o ano novo.
56. Prepare várias comidinhas para seus convidados se deliciarem no ano novo.
57. Decore a mesa de ano novo com muito brilho para iluminar o ano que está vindo.
58. Que tal decorar a mesa da ceia de ano novo com luzes?
59. Prepare uma mesa cheia de petiscos e bebidas para seus convidados se servirem antes da ceia de ano novo.
60. Uma mesa farta para convidados especiais da sua ceia de ano novo.
Agora que você já sabe o que fazer na ceia de ano novo, que tal colocar a mão na massa para preparar um cardápio delicioso para seus convidados? Siga as nossas dicas e celebre o ano que está chegando.
